Domenica 14 Giugno le Langalletta hanno fatto la loro comparsa al Palazzo Ducale di Genova presso l'unplugged Vinix conference. Un luogo dove i più prestigiosi blogger italiani votati al vino e all' enogastronomia, si sono incontrati per scambiarsi direttamente impressioni e sensazioni. Alcuni interventi sono stati veramente interessanti e degni di avere un seguito e ringraziamo Filippo Ronco (la mente di Tigullio vino e Vinix) per l'invito e per aver concesso alle nostre Langallette di comparire nella pausa pranzo. Spalmate con crema di pesto (eravamo o no a Genova!), in compagnia di un salame crudo da strapparsi i capelli e di un grandissimo prosciutto crudo, sono state quanto mai apprezzate e sgranocchiate. La ReVittorio (da mais otto file di Langa) ha destato subito una grande curiosità, ma, se proprio si vuole assegnare la palma della più gradita, è d'obbligo citare la Guriot, da mais e farro di Langa che ha colpito per il suo increedibile equilibrio tra dolce e salato.
Tutta l'allegra brigata, circa 80 persone, si è poi trasferita al ristorante da U Giancu dove la Magistra Langarum (di puro farro bio di Langa) è stata impiegata quale base per una degustazione improvvisata di un grande olio siciliano e di un altrettanto importante olio del lago di Garda...ottima scelta!
