Langalletta "prodotto della settimana"

Ecco cosa si dice delle LaNgalletta reduci da un fortunato week-end a Moncucco in occasione delle golosaria del Monferrato. Il club di Papillon le ha inserite come "prodotto della settimana" insieme a dei pregiati mieli ed alle bibite artigianali degli amici BEBA...ma quale onore.

Li abbiamo assaggiati nel secondo weekend di Golosaria, e sono tutte novità piemontesi. Partiamo da Pezzolo Valle Uzzone (Cn), dove LaNgalletta (località Todocco, 2/A • tel. 0172478893) produce gallette preparate con mais locali e l'aggiunta di poco sale: sottili e croccanti, rimandano nettamente al sapore del mais originario. ReVittorio è una galletta ottenuta da mais Ottofile Rosso, Pignoletta invece da mais Pignoletto Giallo.

tutta la newsletter è leggibile qui http://www.clubpapillon.it/notizia2.php?id=942

in diretta dal Biofach

Il Biofach è sicuramente la più importante fiera mondiale dedicata al biologico. Siamo presenti con un piccolo stand, ma che grandi risultati...

E' un susseguirsi di operatori che, grazie al passaparola, vogliano assaggiare di persone le LaNgalletta e verificare se la leggenda metropolitana che le vuole "peerless" (senza uguali) abbia del fondamento... Cè da dire che la ReVittorio (da meliga ottofile) lascia veramente tutti stupiti e noi della Valle Scienza arrossiamo e non ci osiamo ripetere i complimenti ricevuti..Grazie a tutti !

ecco la foto dello stand

si parla di LaNgalletta

Tho, si parla di noi, e mica in un posto qualunque, ma sul seguitissimo blog alimentare di Matteo Topuntoli, giovanissimo, ma vero guru del mangiare bene cibi sani e soprattutto veri.

Lo ringraziamo e ti invitiamo a dargli un occhio. qui

Parliamo di prodotti e di gallette

Magistra Langarum,
galletta di farro integrale bio di Langa.
Il Farro contiene vitamine A,C e del gruppo B, proteine, pochi grassi e numerosi sali minerali (selenio, calcio, cobalto, ferro, fosforo, magnesio, manganese, potassio, rame, sodio).
Sta a noi fin dalla semina in Langa, dove trova terreno ottimale, dedicare impegno e passione per ottenere le spighe migliori, i chicchi più belli da trasformare in gallette buone, croccanti e leggere, da gustare come snack o in abbinamento a cibi anche complessi, appetibili testimoni del nostro lavoro, della nostra terra...
perché...Noi crediamo nella terra!